空水瓶 发表于 2007-3-23 23:37

小凉山--绿香：茶

<P>&nbsp;</P><P>&nbsp;</P><P>&nbsp;</P><P><FONT size=6>茶园在海拔900米以上。一般在人烟稀少、没有工业污染高山区</FONT><BR><IMG src="/attachments/Upfiles/2007323233350230.jpg"><BR><BR></P><P><BR><IMG src="/attachments/Upfiles/200732323379142.jpg"><BR><BR></P>

空水瓶 发表于 2007-3-24 00:09

<P><FONT size=6>尚品-溢香</FONT></P><P><BR><IMG src="/attachments/Upfiles/200732401848473.jpg"><BR><BR></P><P><FONT size=6></FONT>&nbsp;</P><P><FONT size=6><BR><IMG src="/attachments/Upfiles/200732401917753.jpg"><BR><BR></P><P><BR><IMG src="/attachments/Upfiles/200732401657223.jpg"><BR><BR></P><P><BR><IMG src="/attachments/Upfiles/200732401452390.jpg"><BR><BR><BR></P></FONT><br><br>［此帖子已被 空水瓶 在 2007-3-24 0:19:41 编辑过］

空水瓶 发表于 2007-3-24 00:08

<P>&nbsp;</P><P><FONT size=6>挑选、分级</FONT></P><P><BR><IMG src="/attachments/Upfiles/20073240148283.jpg"><BR><BR></P><P><FONT size=6>经过挑选出的在市场零售可以卖出一千元以上的今年第一批春茶：</FONT></P><P><BR><IMG src="/attachments/Upfiles/200732401124842.jpg"><BR><BR></P><P>&nbsp;</P><P><FONT size=6></FONT>&nbsp;</P><br><br>［此帖子已被 空水瓶 在 2007-3-24 0:11:36 编辑过］

空水瓶 发表于 2007-3-24 00:52

<P align=center><FONT size=7>春茶、夏茶、秋茶</FONT></P><P align=left><FONT size=6>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 春茶、夏茶和秋茶的划分，是根据我国四季分明的长江中下游广大茶区而言的，通常春茶从当年3月至5月采制而成；夏茶6至7月中旬采制；7月底以后直至当年茶季结束采制的茶叶，称秋茶。从三季茶的品质来看，绿茶、黄茶、白茶等，多以春茶为好。而红茶的色泽、香气与滋味的形成都离不开茶多酚，夏茶的茶多酚含量高，所以，用夏茶采制而成的红茶、品质往往比春茶还略高一等，或者说平分秋色。秋茶经过春、夏两季采蔬，茶树体内贮存营养物质明显减少，秋茶的香气与滋味，明显不如春茶，比较淡。所以，明间有“春茶苦，夏茶涩，要好吃，秋白露”之说。</FONT></P><P align=center>&nbsp;</P><br><br>［此帖子已被 空水瓶 在 2007-3-24 1:01:30 编辑过］

空水瓶 发表于 2007-3-23 23:58

<P><FONT size=6>第二道工序：杀青</FONT></P><P><BR><IMG src="/attachments/Upfiles/2007323235555705.jpg"><BR><BR></P><P><FONT size=6>杀青后经过吹晾</FONT></P><P><BR><IMG src="/attachments/Upfiles/2007323235716152.jpg"><BR><BR></P>

水之韵 发表于 2007-3-24 12:36

专家在讲，洗耳恭听。

空水瓶 发表于 2007-3-23 23:45

<P>&nbsp;</P><P><FONT size=7>正在采摘头批春茶的彝族一家子</FONT></P><P><BR><IMG src="/attachments/Upfiles/2007323233959928.jpg"><BR><BR></P><P>&nbsp;</P><P><FONT size=6>在采茶汉子身旁是他们的孩子，也许在这大山上很少看见生人，我很想拍他，可是他始终躲藏着。</FONT><BR><IMG src="/attachments/Upfiles/2007323234039544.jpg"><BR><BR></P>

空水瓶 发表于 2007-3-23 23:51

<P><FONT size=6>采摘的新鲜茶叶</FONT></P><P><BR><IMG src="/attachments/Upfiles/2007323234750866.jpg"><BR><BR></P><P><FONT size=6>生产茶叶的第一道工序：筛选</FONT></P><P><BR><IMG src="/attachments/Upfiles/200732323534525.jpg"><BR><BR><BR></P><P><FONT size=6>这是筛选出的生产顶级茶的原料</FONT></P><P><BR><IMG src="/attachments/Upfiles/2007323234946688.jpg"><BR><BR></P><br><br>［此帖子已被 空水瓶 在 2007-3-23 23:53:13 编辑过］

空水瓶 发表于 2007-3-24 00:00

<P><FONT size=6>第三道工序：压条成型</FONT></P><P><BR><IMG src="/attachments/Upfiles/2007323235920160.jpg"><BR><BR></P><P><FONT size=6></FONT>&nbsp;</P>

空水瓶 发表于 2007-3-24 00:31

<FONT size=7>尚品-溢香：一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发清汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不也，唯觉两腋习习清风生。</FONT>

春哥 发表于 2007-3-24 12:24

茶博士讲茶道，长见识，农专家说制茶，有奥妙。

寒冬畅游 发表于 2007-3-24 19:58

<FONT size=6>佩服空水瓶研究茶道的精神，学习了。</FONT>

天地一沙鸥 发表于 2007-3-24 19:25

长知识!谢谢斑竹!

知了 发表于 2007-3-24 23:19

在采茶汉子身旁是他们的孩子，也许在这大山上很少看见生人，我很想拍他，可是他始终躲藏着。<br><br><br>躲藏着的是镜头,躲不开是种茶人辛苦的付出.......为什么叫"品茶",而不"喝茶"是有道理的!

乐水嘉州 发表于 2007-3-25 16:24

<P><FONT face=黑体 color=#1ae66b size=4>我一直饮的都是峨边的绿茶。我喜欢峨边绿茶……当然不是那种千元左右的，而是那种十几二十元一袋250克装的所谓特级“峨云绿茶”。那种高级的茶我反而喝得少。为啥？一是节约钱，二是命贱，喝一般茶惯了，反而觉得高级茶不如“峨云绿茶”类好喝……</FONT></P><P><FONT face=黑体 color=#1ae66b size=4>当然，我这里用“喝”而非“品”，又见出我和那些“行家”的差别了。见笑。</FONT></P>
页: [1]
查看完整版本: 小凉山--绿香：茶