小凉山的美味-土豆

空水瓶 发表于 2007-3-25 07:37

土豆是小凉山的主要农产品：这里的土豆大多生长在中、高山上，由于温差大、土质等原因，土豆的淀粉含量高，口感好；由于现在土豆的经济价值不高，种植条件又是在山区，没有工业污染，种植过程中也很少施用化肥和农药，当然就是吃起来放心的无公害的绿色食品。      现在介绍一种土豆的吃法：把土豆煮熟。煮的时候要放适量的盐，水不要放多了。土豆熟了捞起来再烤。在峨边、金口河我看到是用碳火或者是电炉烤，我想用微波炉也应该可以的。我的感觉是味道美极了，朋友们可以试试。 <IMG src="/attachments/Upfiles/200732571952961.jpg"> <IMG src="/attachments/Upfiles/200732571821992.jpg"> <IMG src="/attachments/Upfiles/200732572013455.jpg">           ［此帖子已被空水瓶在 2007-3-25 7:40:06 编辑过］

水之韵 发表于 2007-3-25 09:34

好，照着做来吃，谢谢！

巴山夜雨 发表于 2007-3-25 11:14

<IMG src="/attachments/Upfiles/2007325111321905.jpg"> 好吃

乐水嘉州 发表于 2007-3-25 15:59

原文由巴山夜雨发表: <IMG src="/attachments/Upfiles/2007325111321905.jpg"> 好吃 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－再来点！

寒冬畅游 发表于 2007-3-25 21:05

原汁原味，一定是 VERY   GOOD ！

天地一沙鸥 发表于 2007-3-25 20:41

没这样吃过.试试.

海棠夜话 发表于 2007-3-26 17:21

大山里的土豆的确好吃，但我还是喜欢那种先煮了以后剥了皮，然后下油锅炸下，蘸上孜然，辣椒，花椒等的吃法。

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