回复胖小孩
我手里没有分了。。。
文苑 发表于 2011-3-6 16:50 http://bbs.china-ws.org/images/common/back.gif
明天再说啦;P
回复 41# 胖小孩
:victory: ;P
回复醉老虎
这些都没见过. 你们怎么都喜欢吃褐羊.味道好?
刀锋 发表于 2011-3-6 19:41 http://bbs.china-ws.org/images/common/back.gif
不是褐羊，是羯羊，肉质嫩鲜，说白了，就是童子羊，嘻嘻嘻
回复胖小孩
文苑 发表于 2011-3-6 22:53 http://bbs.china-ws.org/images/common/back.gif
我等着哦;P
jinzhen 发表于 2011-3-6 16:46 http://bbs.china-ws.org/images/common/back.gif
:handshake :handshake :hug:
回复 43# 胖小孩
羯(jie)羊 明白了.所以唐僧师徒一定要到西固去经:lol
回复 46# 刀锋
来吧
回复jinzhen
哈哈，味道如何呀？
醉老虎 发表于 2011-3-6 22:25 http://bbs.china-ws.org/images/common/back.gif
:) :victory: 自我感觉良好!
我们也是很多年都没有吃到真正的羯羊了，去买羊肉，卖主都说他的羊肉是，可真正的羯羊是很肥的，但吃起来不腻，还有一种特有的香味，在我们的市场上应该是碰不到的…
忘了问醉版，羊肉材料最好是买后腿吗？
本帖最后由 醉老虎 于 2011-3-7 09:52 编辑
回复 50# 晨泳
各部分有各部分的吃法，要吃手抓的话就要买胸肋部分，也就是羊排， 羊后腿部分适合爆炒如孜然炒肉、牙签肉。
回复 50# 晨泳
其实我也是滥竽充数，我们这烹饪水平高的很多，例如胖小孩、赵县长等，我挨不上边:lol
你这手抓羊肉没吃过几回，倒是俺那里的羊汤没少喝。
大夏天的喝汤喝得一身汗--风吹来---全是羊的膻味！:lol :lol :lol
回复 53# 春不回
哪天来吃吧:lol :lol :lol