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英国《Fabulous》杂志最新一期刊登了一所大学的研究:每天吃两个鸡蛋有减肥的功效。
2 y3 l' p/ H3 v# i 营养专家说,因为鸡蛋带来的饱感会更持久,而且不需要担心胆固醇,与当前流行的观点不同,新的研究发现鸡蛋可降低体内胆固醇,鸡蛋还富含维生素B和硒,可以有效补充能量和延缓衰老。鸡蛋有益的五个原因:
( K6 J- @) X( u# }: n$ o 1.一个鸡蛋只有80卡路里的热量。
: _4 t! y; T: x+ g. @3 ? 2.鸡蛋是少有的几种自然含维生素D的食品之一,可以帮助提升记忆力。1 o; Q* ]5 ?, U- m& \
3.鸡蛋可以解酒,蛋黄富含半胱氨酸,可分解酒精在体内引起的毒素。
0 s4 a* c0 ^# ]9 h1 n# v; J 4.鸡蛋可以保护眼睛免受紫外线伤害。, R0 V" z3 x% }8 @4 e9 I' R2 v- a
5.鸡蛋含有免疫赖氨酸。(安文洁编译)2 K0 F7 r% v: A" K+ ~( l; }
鸡蛋减肥食谱
% D. z2 N; p# Y- R9 ]3 N% o' _* U 1.一杯鲜榨果汁、一片全麦面包,加两个炒鸡蛋及一片烟薰鲑鱼。+ a2 r j$ n ~1 J' N1 n! l
2.一片香肠、两片培根、一个西红柿,加上俩蘑菇一起烤,外加俩荷包蛋和一片全麦面包。
5 O# F( g% Q4 c3 R$ \, P0 A- l 3.两个煮鸡蛋,100克沙丁鱼(罐头),一把菠菜,一个西红柿,熟四季豆,点上橄榄油、香醋,混合成沙拉。1 ^; K1 |* r: ^
4.将一些樱桃西红柿切成两半,洒上橄榄油和香醋,放进烤箱烤,再吃一片烘好的鳕鱼片和两个荷包蛋,以及蔬菜。" ]6 s8 ^/ B5 w9 a! |, W
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