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英国《Fabulous》杂志最新一期刊登了一所大学的研究:每天吃两个鸡蛋有减肥的功效。& L8 d! J6 _/ x6 j+ g! b$ R8 Z
营养专家说,因为鸡蛋带来的饱感会更持久,而且不需要担心胆固醇,与当前流行的观点不同,新的研究发现鸡蛋可降低体内胆固醇,鸡蛋还富含维生素B和硒,可以有效补充能量和延缓衰老。鸡蛋有益的五个原因:
, E: s" Q4 ]' P F* D- C1 ^, f 1.一个鸡蛋只有80卡路里的热量。
+ r" h6 s2 ~2 \& E: I$ k. y4 [ 2.鸡蛋是少有的几种自然含维生素D的食品之一,可以帮助提升记忆力。+ n5 |6 h/ _0 Z2 i
3.鸡蛋可以解酒,蛋黄富含半胱氨酸,可分解酒精在体内引起的毒素。: O1 \- t, _; e" x4 O" B O$ b. N
4.鸡蛋可以保护眼睛免受紫外线伤害。/ b$ M! ^9 L0 f' G- l4 U# w
5.鸡蛋含有免疫赖氨酸。(安文洁编译); k" p' }$ B, E( h
鸡蛋减肥食谱' O5 r8 M9 `8 F& V: B3 H; W% b3 H
1.一杯鲜榨果汁、一片全麦面包,加两个炒鸡蛋及一片烟薰鲑鱼。
; x1 ?% b$ @# E' O3 X* Y7 o$ z 2.一片香肠、两片培根、一个西红柿,加上俩蘑菇一起烤,外加俩荷包蛋和一片全麦面包。) T/ U2 y1 c( O/ U$ K! N5 r( [
3.两个煮鸡蛋,100克沙丁鱼(罐头),一把菠菜,一个西红柿,熟四季豆,点上橄榄油、香醋,混合成沙拉。
5 t6 i. s9 @( \) K9 o* i. q 4.将一些樱桃西红柿切成两半,洒上橄榄油和香醋,放进烤箱烤,再吃一片烘好的鳕鱼片和两个荷包蛋,以及蔬菜。
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