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光怪陆离的柬埔寨小吃 看一次就够了!
2 ^$ _& e+ R( b H9 U0 x今天,我们看看普通的柬埔寨人常吃的小吃吧,可以说是光怪陆离,甚至让人心惊胆战。
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! E# @" r5 L2 Q+ }1 i一大早在酒店附近溜达,发现了这个类似于我们的煎饼摊的小车.当地人的早饭 : N9 D: v7 X7 e1 i
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人家用的可是‘法棍’,正经的洋面包,不过里面夹的馅料可不法国。越南、柬埔寨都受法国影响较深,法国食品和当地人口味结合诞生了各种有趣的食品。 : _& D; R* y7 E8 d M
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G5 ~3 @8 B) j! |1 W' z4 G柬埔寨的普通人生活很艰苦,物价相对收入那是贼高埃普通一顿午饭要2美金左右,也就相当于咱们的盒饭而已,一荤两素米饭管够 0 _$ Z) Z! k3 S$ [( @, j5 ~
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( A' J- z3 t( s5 t这种干巴巴的炸鱼在柬式餐馆里经常能看到,如果没有那碗调料真的很难下咽。其他柬餐里的常见菜也就是我们的家常菜水平,而且品种少。刚开始我们还以为是被导游忽悠了,后来看到各种当地人点的也就是那几样菜
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' X: ~" D& E* I" g, Y不过,各种各样的路边小吃可真是让人大开眼界啊
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( n' V. l ~3 G, Z看得出是什么吗?芭蕉叶里包的是香蕉,烤香蕉,没吃过吧 " p6 i+ N; L$ [5 D& q9 e- n8 l& J
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这位老奶奶在做一种特殊的糖,有点像中国的高粱糖,但最终也没搞清楚到底是啥做的
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如果不知道,我一定以为是在做蜡烛 $ ?" |7 U5 c. z6 o1 k4 q
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* \* \( i) F& L0 m( Z去女王宫的路上,看到的红包子。这要是在国内,你一定以为是用了苏丹红。这可是火龙果汁染成的红色啊,纯天然 3 q( N3 ~$ ?# H) b) x$ s
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7 E: r4 W6 z( F火龙果包子里面的馅料也掺了火龙果肉,但味道居然是咸辣的,外皮清香略带一丝甜意。好吃不贵 $ E, h: H! O% N. ?; {
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森林里一位农夫现烤现卖一种干果,有火灾隐患,如果在中国早就被城管河蟹了。
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2 B8 D) b) C5 Q7 F( c6 |3 }原材料是这样滴,据说是千年古树上的果实,反正在中国没吃过 + d3 Z: D( @5 z6 t( B5 e' x
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0 Q/ t& }8 \2 o6 R% q( g把壳拨开,再慢火煨熟,去掉上面那层薄皮就可以吃了。味道有点象香扉子,价格不便宜。因为是纯天然,产量低
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各种路边摊支在污水横流的土地上,当地人也非常习惯这种环境,照吃不误。
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$ r% ^) P, J `! P; ?肉干的外观很像是猎户打的野味,呵呵,不知到底是什么肉。各种腊肉腊肠熏肉火腿和我国南方一些地方类似
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鱼干,不知味道如何?咸是一定的 0 ~( }5 w! H# [. J& K
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% f4 d- O! U7 d) l) V0 }3 ~+ b最雷人的东东出现了,一盆一盆的油炸昆虫。蟋蟀、蚱蜢,甲虫,‘虫虫大餐’令人毛骨悚然 % b6 y/ \) S* q8 U# I) ]
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据说蛋白质那是相当的高,不少越南人大量购买,供不应求,好像比越南便宜哦 : P( X _$ i7 V# ?5 S
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虽然长腿叔叔在国内也是吃过虫虫大餐的,但看了这样的做法还是起了一身鸡皮疙瘩。
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: c: e# q) G7 M- U' G这些昆虫都是柬埔寨人的盘中美食,在这个缺乏蛋白质的国家起了很大作用。 ' m' W. j0 s7 D" @4 J6 [" j% u
9 S3 O" _( q2 k2 i( J0 x$ g: v其实,饮食只是一种习惯,如果我们排除了心理障碍,没准会喜欢的,哈哈 ) U, Z) a0 Z3 B3 e6 G
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3 Z" D$ E3 M5 t' `; K两只毒蜘蛛爬在一位团友身上。在欧美,这种蜘蛛通常是宠物 + s- H/ h) t6 K, W8 {
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9 S+ e* |5 c0 Z4 [- T s但在柬埔寨,毒蜘蛛的命运也是被吃掉。据说对男人有壮阳功能,深受欢迎。长腿叔叔几经挣扎还是没有尝试 8 s G( j6 ^0 E% @. H5 L; @
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来亚热带国家,水果自然不能少。有些品种还真是第一次见,比如最左边像土豆像鸡蛋的那个圆球。
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7 @8 W) F, i4 ?( C8 o9 I7 k虫虫咱不敢吃,就吃水果吧 ; I' s( m7 z, e% J- d# l& z- H% N
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7 e7 T' g0 i) y产地的味道,就是不一样。同样的东西,比在北京吃强多了 . N" a& K* z# V4 [ ?: ?
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景区的椰子,比矿泉水性价比高,还有椰蓉吃
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这些摊主在天黑后就把各种商品露天摆放,也不会丢,真是夜不闭户,路不拾遗啊 % F, A& {3 L$ _3 e
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这么多种饮料?是果汁吗?
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: W1 V! }- t. j' [% N0 Q黑方,红方,威士忌都摆到大街上卖? ) \+ X, K3 l8 e9 E5 o. \. J
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别搞错了,这些瓶子里都是汽油,柬埔寨特色的加油站,据说是为了方便摩托车和适应当地人的购买力
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; Z" O; [- C0 E这要是当威士忌喝下去,恐怕真要欲火焚身了 |
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